说起橡子凉粉，是我在韩国最常吃的一道小菜，无论是餐厅中吃料理，配上的小菜里准有它的身影，还是在喝马格利酒时，都会来上一份拌橡子凉粉~~ 在韩国，上好的橡子凉粉也会作为礼物来送人，比如前些日子看韩剧《说不出的爱》（又名写给父母的信），里面就有一段，说亲家之间用橡子凉粉作为礼物送给对方~~还特意嘱咐了一句，说是用山上采下的上好橡子做的~~
工具/原料
材料 橡子凉粉一块，黄瓜，胡萝卜，茼蒿，红辣椒，绿辣椒，生抽，辣椒粉，芝麻，葱，蒜，糖，芝麻油
步骤/方法
1
将橡子凉粉，黄瓜，胡萝卜，茼蒿，红辣椒，绿辣椒，葱，蒜洗净，改刀
2
将生抽，辣椒粉，芝麻，葱，蒜，糖，芝麻油混合均匀，做成酱汁
3
将改刀后的橡子凉粉，黄瓜，胡萝卜，茼蒿，红辣椒，绿辣椒淋入酱汁拌匀即可
4
开吃了
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