好吃的银鱼肉馄饨
食材
1
猪肉泥 250克
2
银鱼 150克
3
鸡蛋 30克
4
馄饨皮 400克
5
料酒 20克
6
盐 5克
7
耗油 10克
8
白胡椒粉 5克
方法/步骤
1
猪肉泥放入碗里加料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、生抽、香油和适量葱姜水拌匀
2
银鱼洗净沥过水份，也放入碗中加点盐、料酒、白胡椒粉拌匀
3
再把2样食材混合，加入鸡蛋拌匀
4
最后加葱花拌匀即可
5
这是准备好的馅料和馄饨皮
6
取一张馄饨皮放入适量馅料，包起来
7
这是包好的部分
8
锅中煮沸水，放入馄饨煮至浮在水面，期间要加2次冷水
9
我今天调了个酱油汤（盐、生抽、猪油、白胡椒粉、葱花用开水冲泡即可材料外哦）
10
捞出馄饨放入碗中
注意事项
馄饨汤的调味自己调整