晚上回家翻冰箱,竟然看到还有几根翅根。好吧,怎么样也是肉嘛。本来准备剁碎点红烧土豆了,但是吧,一想到宝宝每次吃鸡腿那个可爱的样子,想想还是算了,直接整根红烧吧。
食材
1
鸡翅 300克
2
姜片 少许
3
花椒 少许
4
蒜籽 少许
5
八角 少许
方法/步骤
1
事先将翅根洗净用刀划开,用糖盐生抽腌制十到十五分钟哈
2
锅放油烧热,油多点,因为要先把翅根炸一下,这就是幸福妞说的好败家了吧。
3
好了,其实这样过一个油也浪费不了多少的哦
4
把翅根捞出来放好
5
锅留底油,放入姜片、蒜籽、花椒爆香哈
6
倒入过油的翅根。
7
因为之前已经腌制了一下,翻炒之后只需要稍微加一点调料就可以了哦
8
加入凉开水,因为我喜欢八角的香味,也就放了一颗进去
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大火烧开,然后转小火一直烧到收汁就可以出锅了。
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上两张成品图,就这样结束了哈,大伙都散了吧,都吃饭去呗!肯定都饿了吧!这个真是超级好吃哦。六根宝宝吃了三根,中午吃了,老公吃了两根。
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