群里的人在讨论白切肉.. 我瞬间想起了我很久没给老爸做了. 他可是最愛这一口的人.
食材
1
带皮五花肉 一块
2
大蒜 适量
3
油辣子 生姜 大葱 适量
4
油盐 少许
5
生抽白胡椒粉陈醋 适量
6
陈醋白糖啤酒 适量
7
芝麻油熟白芝麻 鸡精 适量
方法/步骤
1
五花肉..把皮上的毛刮干净.. 切成二块..放入冷水锅. 锅里放一点大葱.生姜.陈醋.. 开火煮...煮至筷子能穿过就捞出洗净放凉！
2
煮肉时. 把大蒜拍扁剁碎！
3
啤酒.生抽.白糖.白胡椒粉.油辣子.陈醋.盐.
4
锅里放少许油.. 把大蒜放下去爆香.
5
再把调料汁放入.. 炒出香味后关火.. 淋芝麻油..放鸡精.撒白芝麻
6
煮好的肉.肉.肉
7
摆盘.. 可搭配大葱或黄瓜
8
淋上蒜末酱汁或直接沾都很好吃
注意事项
如果伱真的懒.. 酱汁可以不用油爆香.直接调也行！ 口味根据自己的调整就好
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