有时候懒了，不想煮菜了，可以尝试一下这个哈。简便快速。
食材
1
香菇 适量
2
胡萝卜 适量
3
大米饭 2小碗
4
鸡蛋 适量
5
生抽 适量
6
玉米油 适量
方法/步骤
1
准备材料，杏鲍菇、胡萝卜切小丁，由于是孩子吃的，米饭是新鲜煮，比平常的饭煮的略硬一点。
2
锅中放油，油热油，倒入杏鲍菇丁，大火翻炒几下。
3
倒入胡萝卜丁继续翻炒。
4
倒入胡萝卜丁继续翻炒。
5
倒入打散的蛋黄，翻炒均匀。
6
加入酱油勺，酱油可根据自己的口味适当增加，（关于酱油，一定要选择生抽，否则炒出来的颜色会很深。）翻炒均匀后即可出锅。
7
香喷喷的酱油饭好啦，（撒上葱花最好，但我家娃不吃葱）。
注意事项
杏鲍菇跟胡萝卜配的话最好。
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