鸡蛋的做法是有很多种的，有将鸡蛋整个煮着吃，有将鸡蛋打开后经过搅拌配菜用，还有的是通过油锅煎着吃，就是煎荷包蛋。我就将我怎样煎荷包蛋方法和大家分享。
工具/原料
两枚鸡蛋，大豆油，炒锅。
方法/步骤
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这是要做荷包蛋的备料，
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将炒锅刷干净后倒入一勺大豆油加热[不要冒烟]，
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将两枚鸡蛋分别打入炒锅内，
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用木铲将成形鸡蛋清翻向鸡蛋黄上，将鸡蛋黄包住，
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在将另一个成形的鸡蛋清将鸡蛋黄包上，
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用木铲按按煎包的鸡蛋，
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在盖上炒锅盖焖上1分钟，使鸡蛋黄焖熟，
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打开炒锅该盖，在用木铲翻煎包蛋，
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使煎包蛋两边都要煎到，
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这是煎到的另一面的蛋包，
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这是煎好荷包蛋，
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用瓷盘盛上的荷包蛋，
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这就是我和大家分享的怎样煎荷包蛋的方法。
注意事项
在煎荷包蛋的时候不要用大火来煎。
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