荷包蛋是一种常见的食物，煎荷包蛋也是一门技术哦~
食材
1
鸡蛋 2个
2
豆油 4勺
3
盐 少许
方法/步骤
1
将锅洗干净烧干，在锅底多放点油，以免粘锅
2
等油热了以后，将火调火小点，将鸡蛋打入锅内
3
鸡蛋煎的有点成型了（靠近锅的一面定型了）在鸡蛋上面稍微撒点盐，依个人口味添加
4
先将已经成型的鸡蛋翻到另一面，然后将另一个鸡蛋打在旁边，第二个鸡蛋跟第一个用同样的方法煎
5
根据个人喜爱来控制煎蛋的程度，喜欢吃嫩一点的，就早点出锅，喜欢吃熟一点的就多煎一会
6
喜欢吃熟一点的，可以再翻一下，这样更容易将两边都煎透，我比较喜欢吃熟一点的，所以煎的比较老
注意事项
煎鸡蛋的时候一定要掌握好火候，没有把握的时候尽量小火慢慢煎
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