簡簡單單的面食,卻很好吃,起層很棒哦。。
食材
1
面粉 200克
2
食盐 3克
3
香油 5克
4
小葱 2根
5
色拉油 1勺
6
五香粉 2克
7
清水 適量
步骤/方法
1
面粉放盆中
2
缓缓加入清水,搅匀
3
揉成团,饧20分钟
4
小葱切花,加盐,香油,五香粉调匀待用
5
面团饧好后分成两分,取一份压扁,擀圆
6
涂上调好的葱花料
7
用刀在面片中间切小条,两头不要切开了
8
一边卷起,再围成一个圆形
9
压扁,擀圆
10
平底锅放少量油,放入面饼煎,同样的方法做另一个饼
11
锅中的饼两面煎黄,熟透用筷子挑散起层