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手抓饼的家常做法

簡簡單單的面食,卻很好吃,起層很棒哦。。
食材
1

面粉 200克

2

食盐 3克

3

香油 5克

4

小葱 2根

5

色拉油 1勺

6

五香粉 2克

7

清水 適量

步骤/方法
1

面粉放盆中

2

缓缓加入清水,搅匀

3

揉成团,饧20分钟

4

小葱切花,加盐,香油,五香粉调匀待用

5

面团饧好后分成两分,取一份压扁,擀圆

6

涂上调好的葱花料

7

用刀在面片中间切小条,两头不要切开了

8

一边卷起,再围成一个圆形

9

压扁,擀圆

10

平底锅放少量油,放入面饼煎,同样的方法做另一个饼

11

锅中的饼两面煎黄,熟透用筷子挑散起层

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