中华美食源远流长，代代相传。传统中国菜，讲究色香味俱全，而且能够流传至今，一定有他的来源。中华膳师傅的美食态度就是发扬中华传统菜系，弘扬中华料理的厨技，保留中华美食文化。 炒小笋，是一道家常菜，春笋的营养价值很高，但是笋类是偏寒凉的食物，不可多吃，吃多了会闹肚子的哦。 春天是万物生长的季节，我们人类也要顺时节来养生，吃也是一样，一定要吃当季节的蔬果，这样才会健康。春天多吃些生发的东西，比如豆芽、春笋等等、对人体非常有益。 我是唐风，下面我和大家分享清小春笋的做法，一起来做做这道家常料理吧。
食材
1
小春笋 500克
2
鸡肉 200克
3
洋葱丁 适量
4
剁辣椒 适量
方法/步骤
1
小春笋剁碎。备用。
2
鸡肉剁碎。如图
3
洋葱切丁。如图先斜切，这样不会流眼泪哦在切丁。如图我们用洋葱的目的就是为了保持身材的鲜甜。可以不用放鸡精哦
4
热锅，下多些油，爆香剁辣椒。
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再放洋葱丁，爆香。
6
放入小春笋。翻炒
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加入适量的盐巴。
8
放入适量的酱油。
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起锅。是不是很漂亮呢？是不是和我一样在流口水呀？
注意事项
1
春笋好吃但不可多吃，可能会闹肚子的哦
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