自己做张葱花饼吧。
食材
1
面粉 足够
2
小葱 一把
3
肉末 少许
4
食用油 适量
5
花椒粉 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
先和面。死面（就是不是发面）做油饼。
2
切葱花。切成葱碎。
3
把面揉成长条
4
切小块，每个小块擀成一个小饼。
5
把小饼擀大，抹上油，抹匀。
6
分别抹上盐，葱花，肉末同样的方法抹匀。
7
把饼卷起来，卷成小花卷大小，擀均成小饼，饼坯就好了。
8
锅里热油，然后，把油倒掉。
9
放饼在锅里开始小火加热。焅。
10
翻面，再焅。
11
上成品。
注意事项
1
盐一定单独抹，抹匀。
2
火要小。
3
饼的边如果比较厚的话，要特别焅这个部位，如图。
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