吃过都说好
食材
1
鲜虾 约10条
2
鲍鱼 2个
3
象仔 4个
4
香菜 4根
5
大米 1杯
6
姜 几片
7
盐 少许
8
鱼露 1勺
9
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
买虾的时候，让老板把虾头摘出来，带回来用铁锅抄出虾油
2
（在买鲍鱼、象仔时，让老板把壳刷干净带回来）第一步先用砂锅加水加鲍鱼壳、象仔壳煮沸
3
水开后加入大米（中小火就好）要一直搅拌，防止粘锅。
4
加入虾油、姜，一直搅拌，只到大米熟（大米熟了就好，不用煮太烂，才有米饭的口感）
5
大米熟透之后，加入虾、鲍鱼、象仔跟香菜（香菜最后下）
6
最后加入盐、鱼露跟胡椒粉，一锅无敌好吃的砂锅粥就完成了。
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