冬季是大白菜是主要的蔬菜，白菜营养丰富，物美价廉，做法也很多，下面小编就给大家介绍怎样素炒白菜。
食材
1
白菜 半棵
2
红椒 一个
3
葱 一颗
4
花椒面 1勺
5
味精 1勺
6
盐 1勺
7
香油 1勺
8
老抽 1勺
方法/步骤
1
将大白菜切成小段，并且把在长一起的部分撕开，使之均匀。
2
葱切成小段，一个红椒也切成小段备用。
3
起锅烧油，待油至7成热时放入葱花和红椒翻炒，炒香。
4
加入切好的白菜翻炒，使其变软断生。
5
加入少许老抽，花椒面和盐翻炒。
6
炒制柔软有水分溢出的时候，加入味精翻炒，出锅装盘。