怎样炒白菜更好吃？

白菜 450g

粉条 200g

大葱 一根

干辣椒 3个

五花肉 200g

盐 适量

油 适量

锅中加入适量的水烧开，在烧开水的过程中把粉条取出放入干净的盆子里，水烧开之后直接倒入这个盆子中，等到粉条泡发之后用刀斩切成想要的长度。

取出白菜，直接用手掰开，取想要的分量，去掉白菜的叶子，因为我们在做拍摄的时候只需要用白菜帮，然后把白菜斜着帮切片备用。

大葱洗干净之后斜着切成大葱花，干辣椒用水冲洗一下，然后直接竖着切成辣椒丝，辣椒籽去掉不要，五花肉切片备用。

在锅中加入适量的油，开火把油烧到七分热，接着在锅里下入切好的葱花和干辣椒丝，随着油温的加热会爆出浓郁的香味和辣味，然后加入五花肉继续翻炒。

锅中加入切好的白菜帮片，大火翻炒，锅中的白菜帮片变软之后加入适量的生抽和食用盐，然后把切好的粉天放入锅中。

用锅铲翻炒，使粉丝和白菜帮片均匀掺和，然后在锅中加入适量的白糖和米醋，翻炒均匀之后加入适量的香油就完成了。

如果你不喜欢吃辣的话，在炒菜的过程中可以少添加一些辣椒，同样的粉条也是如此，具体的口感如何，还是要根据个人口味酌量添加调料。