家里永远都是少不了各种酱料，最近就喜欢上仲景的香菇酱，真的味道好吃，刚好自己最拿手的就是做豆腐酿，然后就用香菇酱做了一餐，很不错。
食材
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香菇酱 2勺
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豆腐 400g
3
五花肉 80g
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蘑菇 2朵
5
葱末 适量
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姜末 适量
7
色拉油 15ml
8
耗油 适量
9
香菜 1根
方法/步骤
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把豆腐切四方块，然后用小刀在豆腐中间挖空变成盒子。
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把蘑菇、肉、葱姜分别切成碎末。
3
把蘑菇、肉、葱姜等碎末加上刚才挖出的碎豆腐，放碗里加入香菇酱混合搅拌。
4
再加入几滴芝麻油即可。
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再是拌匀，豆腐肉馅就做好了。
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用筷子把肉馅慢慢填满挖空的豆腐盒子里。
7
平底锅加油，放入豆腐盒子煎到底部表面金黄。
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再翻过来煎一下周围。
9
四周都煎一遍后，锅里加入适量水，最好是刚刚没过豆腐的样子，然后加入适量蚝油。盖上锅盖慢慢炖20分钟。
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最后开大火收汁，再是撒少许香菜末装饰，毕竟生活需要点仪式感的对吧。
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大功告成，酿豆腐成品图