葱炒鸡蛋是一道好吃又营养的家常快手菜，三分钟不到就可以有成品了，现在把做法分享给大家，厨艺不太好，希望大家多多指教。
工具/原料
土鸡蛋 三个 香葱 50克
方法/步骤
1
先把鸡蛋去壳打地小碗里备用，如果买的鸡蛋时间长了，就得一个一个来打，要不有一个坏了那就所有鸡蛋都不能吃了。
2
再把鸡蛋用筷子快速成搅拌成蛋液。
3
把香葱去掉根和老叶子，洗干净切成段备用。
4
锅烧热放适量花生油，把蛋液放下去，中火炒，让蛋液凝固。
5
接着把香葱放下去，再放一小勺盐，半勺酱油，翻炒均匀即可。
6
关火装盘，三分钟就能做好的菜，简单吧。
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