皮皮说，最近看韩剧看的想吃炸鸡了。下雨天韩剧与炸鸡更配哦。再配点苹果醋也是杠杠滴。
食材
1
鸡腿 4只
2
鸡蛋 2个
3
盐 3克
4
糖 3克
5
生抽 1勺
6
料酒 1勺
7
姜 1片
8
蒜 3瓣
9
老干妈豆豉油 1勺
10
胡椒粉 1勺
11
蚝油 1勺
12
饺子面粉 适量
13
玉米淀粉 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗净备用。
2
剔掉骨头，鸡腿切块。撒上蒜末，姜末，生抽，盐，糖，蚝油，胡椒粉，老干妈豆豉油，均匀搅拌，腌制半小时以上。
3
面粉和淀粉一比一搅拌均匀。有面包糠的话，也可以用上呢。
4
鸡蛋两个搅拌均匀。
5
1.鸡肉先在粉里滚一波。2.再在鸡蛋液里滚一波。3.继续在粉里滚一波，放到盘里。
6
1.下油锅中火炸一波，捞起沥干油。2.再复炸一次，炸酥脆盛入盘中即可。
7
把上次炸柳条剩下的番茄酱和烧烤粉，蘸着吃。咱们一定要中午吃哦。
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