材料:低筋面粉100克、细砂糖50克、玉米油40毫升、纯牛奶20毫升、香蕉泥100克、朗姆酒1小勺、鸡蛋1个、耐烤巧克力豆40克、无铅泡打粉2克、小苏打1克制作过程:1、将全蛋中加入细砂糖,搅拌均匀。2、加入玉米油搅至完全融合。3、依次加入香蕉泥、朗姆酒、纯牛奶,充分搅拌均匀。4、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合筛入盆中,轻轻拌匀。5、加入耐烘焙的巧克力豆,拌匀至无面粉颗粒即可。(切勿搅拌过度)6、盛入纸杯中八分满,表面撒适量巧克力豆装饰。7-8、入预热好的烤箱烘烤,180度,20分钟。
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