“超简单!一家人,常吃常开心!”
食材
1
红糖 30克
2
泡打粉 3克
3
低筋面粉 75克
4
玉米油 5克
方法/步骤
1
模具清洗干净擦干。准备好材料。可以翻倍做。我这个就做了两小个。此时可以蒸锅里倒入小半锅水,烧开。
2
低粉和泡打粉先用蛋抽搅打混合均匀,再过筛入干净无水盆中。
3
将红糖和水倒入不粘锅中。
4
模具里抹点油,防粘。将温度降到40℃左右的红糖水倒入混合粉中,用打蛋器或者刮刀混合成无干粉颗粒的糊。
5
倒入模具中。九分满。
6
放入已经烧开水的蒸锅里,大火蒸15分钟。
注意事项
全程大火蒸。才会开口笑