甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等， 吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体
方法/步骤
1
准备好各种材料。
2
羽衣甘蓝洗干净，叶子用手撕下来，放到加了盐的沸水里焯一下（我喜欢吃软一点的）。捞起控干备用。水不要倒掉，直接把意面倒进去煮（我煮意面要求很低）。
3
在煮意面的同时可以准备其他材料。蒜切末，香肠，胡萝卜切片。
4
意面煮好后控干水分，水还是不要倒掉，用一个碗装起来。
5
锅里放一点橄榄油，小火煎香肠。
6
香肠煎到有点焦后，放蒜末和胡萝卜一起炒。
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然后放意面和3~4勺煮面的水，防止粘锅。最后把芝士削成粉放进去，再加胡椒和盐，混一下，关火，出锅！！
注意事项
适量食用甘蓝，富含膳食纤维，一次过多食用会导致过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻
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