香嫩多汁的焖排骨“十里飘香”，回味无穷啊。其实做法并不难，家常焖排骨，在家就可以随时想吃就吃，想吃就做。
食材
1
排骨 一条
2
大蒜 4瓣
3
能炒菜的锅 一个
4
生姜 6片
5
酱油 适量
6
沙茶 若干
7
胡椒粉 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
准备材料：先将要用到的材料准备好，排骨洗净，大蒜去皮，生姜切片。放置一旁备用。
2
热锅： 在锅底下少量油，大火热一下油，下大蒜，生姜片。等到有香味就可以开始下食材了。
3
开始做菜：把锅关小火，开始加入其他食材：排骨、冬菜、沙茶、酱油。这道菜主要由冬菜提味，所以冬菜是可以多放一点的，再加入胡椒粉。把材料都放好稍微动一动。
4
焖：加入少量的水。水的量以刚好淹没到排骨为佳。开中火煮4分钟，再小火焖10分钟。
5
出锅：焖的时候要注意看会不会没水了，如果火太大了汤汁容易干，小心糊了粘底。过程可以闻到很香的排骨的香味。时间一到就可以出锅大快朵颐啦
注意事项
1
焖的时候注意看会不会没有汤汁，别粘底糊了
2
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