芹菜纤维丰富，口感爽脆，搭配香肠，色香味俱全，保证你一定会喜欢的。
食材
1
芹菜 200克
2
香肠 300克
3
姜 2克
4
蒜 3克
5
红椒 2克
6
盐 3克
7
生抽 2克
8
葱 2克
方法/步骤
1
芹菜切斜刀，香肠用的是蒜香烤肠，切丝，姜蒜辣椒切片。
2
起锅烧油，油热加入姜蒜辣椒爆香。
3
放出芹菜翻炒至断生。
4
加入香肠继续翻炒。
5
倒入少许生抽提鲜，放一点点盐（香肠本身有咸味，生抽也带咸味，所以盐只要放很少的一点就够。
6
再翻炒两下，等盐和生抽入味，即可出锅，非常开胃的一道快手菜完成。
注意事项
选芹菜的时候挑大的粗的那种，口感更爽脆。