芹菜炒香肠，一道简单的家常小炒，经过简单的烹饪组合，相互融合各自最鲜美的味道，下饭开胃，无论大人孩子都很适合，是一道既家常又鲜美的菜肴。那么芹菜炒香肠的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做芹菜炒香肠
食材
1
香肠 两根
2
芹菜 一根
3
红椒 一个
4
盐 少量
5
油 少量
6
生姜 少量
7
葱 少量
方法/步骤
1
准备好所有食材
2
芹菜择洗干净后切段，香肠斜切成片，红椒切成小片，葱姜切丝
3
炒锅里倒入油，放入葱姜爆香
4
放入切好的香肠片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出
5
用锅里煸炒香肠出的油来炒芹菜和红椒，加入少许盐调味
6
倒入香肠片，翻炒均匀即可出锅。
注意事项
1
肠有咸度，盐要少放。
2
芹菜和红椒都很容易熟，不要炒过头。
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