芹菜具有降血压的作用还可以预防结肠癌，我们平时要多吃芹菜。芹菜的吃法很多，最简单的就是和别的食材一起炒着吃。
食材
1
芹菜 200克
2
瘦肉 100克
3
腐竹 1根
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
蚝油 适量
9
玉米淀粉 适量
方法/步骤
1
腐竹掰成小段泡发，芹菜去叶洗净切段，瘦肉切丝放入生抽，老抽，料酒，玉米淀粉和姜末抓匀腌半个小时
2
锅里放油，油热后放入肉丝翻炒，肉丝变色盛出
3
锅里重新放油，油热放蒜炝锅
4
接着将芹菜放入锅内翻炒
5
最后倒入腐竹和之前炒好的肉丝翻炒，加盐、蚝油、生抽调味出锅
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