青椒煸豆干的创意食谱

这道豆干放了一些烧烤调料粉煸炒，吃着很香儿子非常喜欢吃，男人们用来下酒也很香爽。豆腐干是豆腐的再加工制品，其营养价值和豆腐一样，含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。材料：豆腐干200克，青椒60克，胡萝卜30克，油、盐、葱、姜、蒜、生抽、烧烤调料粉、味精适量。1、豆干切成小块备用。2、青椒去蒂去籽洗净切小块，胡萝卜切片，葱姜蒜切碎备用。3、炒锅上火，倒入油烧热，下葱姜蒜炒香，放入豆干煸炒。4、豆干煸炒至微黄时放入胡萝卜和青椒继续煸炒。5、放入一些酱油翻炒均匀。6、放入烧烤调料粉炒匀，尝尝味后再放入少许盐、味精翻炒均匀即可出锅。