干豆腐是豆制品，营养成分很高。干豆腐营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐丝也叫云丝,豆腐丝是半脱水制品,属于豆腐的派生食品.豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白
食材
1
辣椒 2个
2
干豆腐 一张
3
肉 100克
4
盐 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
7
鸡精 适量
8
湿淀粉 适量
9
五香粉 适量
方法/步骤
1
准备所有食材。
2
把干豆腐切丝，辣椒和肉切片。
3
放入肉煸炒至变色。
4
放入干豆腐。
5
加入适量的水。炖5分钟。
6
加入适量的盐。
7
适量的鸡精。
8
少量的酱油。
9
放入切好的辣椒。
10
最后放入适量的水淀粉。即可。
11
装盘。
注意事项
这里的干豆腐有点厚，所有要多炖一下。