简单易学快来试试吧
食材
1
鲈鱼 600g
2
姜片 10g
3
葱 10g
4
蒜 10g
5
蒸鱼鼓油 5g
6
啤酒 5g
7
盐 3g
方法/步骤
1
鲈鱼去鳞去内脏清洗干净,然后在背部2边按十字划几刀，浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟
2
葱洗净切细长丝待用，姜切丝，准备好待会用
3
腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段
4
烧开水，入锅蒸8分钟左右，取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油、重新撒上葱段，浇热油即可。
注意事项
1
注意火候
2
可根据自己的喜好加入辅料
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