清蒸鲈鱼的做法。
食材
1
鲈鱼 400g
2
葱 10根
3
姜 3至4片
4
盐 适量
5
黄酒 适量
6
蒸鱼豉油 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
鱼洗清去内脏，用厨房纸擦干
2
在鱼身正反面划三个道口
3
划好道口的鱼
4
在鱼身上均匀的抹一层盐，放上生姜，腌30分钟
5
在鱼内部也抹上一层盐
7
取出蒸好的鱼，放上葱
8
倒入蒸鱼豉油
9
炒锅内倒入适量油，烧热后趁热浇在鱼上
10
完工
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鲈鱼 400g
葱 10根
姜 3至4片
盐 适量
黄酒 适量
蒸鱼豉油 适量
油 适量
鱼洗清去内脏，用厨房纸擦干
在鱼身正反面划三个道口
划好道口的鱼
在鱼身上均匀的抹一层盐，放上生姜，腌30分钟
在鱼内部也抹上一层盐
取出蒸好的鱼，放上葱
倒入蒸鱼豉油
炒锅内倒入适量油，烧热后趁热浇在鱼上
完工