好吃到爆的爆炒肚丝
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
熟猪肚切条状，备用。
2
芹菜切段、红椒切条状、木耳泡发洗净，备用。
3
葱姜如图所示准备好。
4
热锅上油，爆香葱姜。
5
倒入猪肚丝，炒匀。
6
加料酒去腥。
7
加蒸鱼豉油调味调色。
8
入味后，起锅待用。
9
另起油锅，加少许油，烧热。
10
倒入芹菜段、红椒丝、木耳，炒匀。
11
将事先炒好的肚丝放入，炒匀。
12
加盐调味，炒匀。
13
加鸡精调味。
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