玉米紫菜蛋花羹，做起来方便又快捷，一般情况下，五分钟内便可制作完毕，冬季长喝此羹，具有养生保健作用。
食材
1
蒜苗 五棵
2
萝卜 1个
3
紫菜 1袋
4
鸡蛋 1个
5
玉米羹调料 三勺
6
香油 1勺
方法/步骤
1
需要一个萝卜，为什么要放萝卜？因为冬吃萝卜，白萝卜最好，这里用青萝卜代替了。然后是蒜苗，要想蒜香更浓，可以多放些。还需要一袋紫菜（也可以是散装的），及一个鸡蛋（根据量的多少，可以是多个）。
2
蒜苗、萝卜洗净后，将蒜苗切碎，萝卜切成小碎丁，萝卜切丁是显得和谐，增加口感，再把鸡蛋打碎后搅拌，并滴入几滴香油。
3
将适当调料放入锅中的清水中（我这里是一人的比例），用的是鸡茸玉米羹调料，可以看到里面有玉米粒。然后，将切好的萝卜丁也放入，开小火，煮沸。
4
煮沸后，打蛋花，然后立马放入紫菜，再小火慢炖。
5
再次煮沸后，放入切好的蒜苗，由于先前的调料已溶，此时，可根据自己的口感，再适当放些盐或鸡精。
6
最后，一晚碗带着玉米香，又美味可口的玉米紫菜蛋花羹就做好了。
注意事项
如果有虾米，也可以在锅中放入些许虾米，增强口感。