我喜欢各种米粉,粗的西点圆的扁的,全部喜欢。
食材
1
米粉(干) 100克
2
火腿 30克
3
青椒 1个
4
西红柿 1个
5
葱 1棵
6
花生油 20克
7
五香粉 1小勺
8
盐 适量
步骤/方法
1
米粉提前泡软
2
准备好蔬菜
3
火腿切片,茄子切片,青椒切片,还有个西红柿切块
4
汤锅加水,烧开后加入米粉,煮熟,泡过的米粉很容易就煮好了
5
捞出来,过凉水后,沥干水分待用
6
炒锅加油,爆香葱段
7
加入辣椒翻炒
8
加入火腿和茄子翻炒
9
加入西红柿翻炒
10
加入所有调料继续翻炒,这时候蔬菜都熟了
11
加入刚才煮好的米粉
12
炒匀就好了
13
一人食最后的选择