用酸奶做的小蛋糕。这个蛋糕的味道有点像奶酪蛋糕。又香又软绵，吃一个都停不下来。
食材
1
鸡蛋 4个
2
酸奶 175G
3
黄油 40G
4
糖7 0G
5
低粉 60G
方法/步骤
1
把蛋黄和蛋清分别装中两个碗中，
2
把蛋黄打散。然后加入酸奶搅拌均匀。
3
过筛加入低粉60G ，先加一半轻轻z字形划拌。再加入另一半，防止面筋出现，搅拌要慢速和用力要轻。
4
加入叮融化了的黄油到面糊里，用刮刀拌匀。
5
打蛋清中高速打到起泡，糖分三次加入，打到干性发泡，直到拿出打蛋器时，头有两个泡泡小尖。
6
拿1/3的打发蛋清到面糊里用刮刀拌匀。
8
装到小纸模里9分满，将纸碟稍振出气泡。烤箱预热325度烤25分钟。
上一篇：使用ps如何绘制苹果
下一篇：自制蛋糕做法