这个名字听上去感觉很奇怪,我也不清楚是哪个有名的大厨给起的。其实就是煮粉条,具体怎样做法,还是看看我写的操作步骤吧。
食材
1
粉条 适量
2
肉末 适量
3
辣椒 适量
4
料酒 适量
5
青椒 适量
6
酱油 适量
7
豆瓣酱 适量
8
鸡精 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
粉条用水泡软,辣椒切成小丁 ;
2
锅里放油,加入肉末和一点料酒中小火炒散;
3
加入青椒和适量的酱油炒匀;
4
加入一勺豆瓣酱和一小碗水,炒匀;
5
加入泡好的粉条进去煮熟,临出锅前加一点鸡精和醋就好了。
粉条 适量
肉末 适量
辣椒 适量
料酒 适量
青椒 适量
酱油 适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
醋 适量
粉条用水泡软,辣椒切成小丁 ;
锅里放油,加入肉末和一点料酒中小火炒散;
加入青椒和适量的酱油炒匀;
加入一勺豆瓣酱和一小碗水,炒匀;
加入泡好的粉条进去煮熟,临出锅前加一点鸡精和醋就好了。