大家都知道有骨头的菜总是更有味道，比如排骨就是比猪肉要好吃，鸡爪鸭脚，都很有味道宝宝和我都喜欢吃，今天来做一个红烧鸡爪吧，味道很不错，现在小编把做法分享给大家吧。
食材
1
鸡爪 450克
2
生姜大蒜 各适量
3
八角桂皮香叶胡椒粒 各少量
4
料酒酱油十三香 各适量
5
干辣椒 三个
方法/步骤
1
准备好食材，尽量不要买那些冰冻时间太长的，我是在卖活鸡那里买的新鲜鸡爪。把它去掉指尖。再洗干净控水备用。再准备一些配料，生姜大蒜八角桂皮香叶，胡椒粒。
2
再把鸡爪放在开水里焯下水。再拿出来沥干水。
3
锅烧热放少量花生油小火煎下片糖，再把焯好的鸡爪放进去炒一下。
4
接着把配料放下去继续炒，要不停地翻炒，要不会粘锅。
5
炒出香味了，就放点料酒和食用盐，再炒下下，
6
把炒好的鸡爪放在高压锅里，加点酱油。盖好盖子中火焖十分钟。
7
时间到了关火，一阵阵香味传来。但不要急着打开，等高压锅里面的水蒸气出完了才打开。装盘上桌了，好香好香。
注意事项
1
禽类食物一定要煮熟才能吃。
2
最好用压力锅压一下，烂一点比较好吃。
上一篇：如何制作不一样的卤鸡爪
下一篇：dnf搬砖哪里最赚钱？