贝母为中药名，川贝母、浙贝母的简称，百合科植物卷叶贝母Fritillaria cirrhosa D．Don、甘肃贝母F．przewalskii Maxim.或梭砂贝母F．delavayi Franch.等的鳞茎。主产四川、云南、甘肃、青海。
工具/原料
各种贝母的识别方法
方法/步骤
1
川贝母，一松，产地四川阿坝鳞叶大瓣紧抱小瓣、未包部分呈新月形（俗称“怀中抱月”），底部平、能坐立（俗称“观音坐莲”），鳞茎叶味微苦。市场价约为3500元/千克。
2
川青贝，产地四川阿坝类扁球形，表面类白色，鳞叶大小相近、相对抱合、顶部开裂、内有心牙，心牙味微甜、鳞茎叶微苦。市场价约为松贝的50%。
3
l 伪品或混淆品 川贝母伪品或混淆品——平贝母（东北贝母），产地黑龙江、吉林个头大小与松贝相近，扁圆球形，外层鳞叶肥厚，大瓣抱小瓣（小瓣细小、多不到顶）、底部不平（不易坐立）、顶端钝圆或凹入，心牙和鳞茎叶味苦。市场有掺入川松贝销售，市场价约为松贝的10%。
注意事项
市场有掺入川松贝销售，市场价约为松贝的10%。
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