世界上还有什么比吃甜不长胖更让人幸福的事情吗。
食材
1
紫薯泥 80克
2
玉米淀粉 30克
3
牛奶 240克
4
椰蓉 40克
5
淡奶油 20克
6
水 5克
7
零卡糖 15克
8
盐 1克
方法/步骤
1
所有材料备好，干净的乐扣容器里面铺平椰蓉备用。紫薯中加入100克牛奶拌匀。
2
剩下的牛奶中加入玉米淀粉搅匀后加入爱乐甜零卡糖或细砂糖搅匀。加入淡奶油搅匀。
3
两部分搅拌好的牛奶混合之后过筛，过筛后剩余的紫薯可以选择取出来不用或者加进去一部分与牛奶混合均匀。
4
倒入小锅中小火加热，不停搅拌直至出现凝固。最后的状态是有一些流动性但看不到液体的状态。
5
趁热倒入乐扣容器，放到室温后再放入冰箱冷藏两个小时至完全凝固即可。
6
取出切小块，在椰蓉中滚一下，每个面都沾满椰蓉，即可摆盘享用啦。浓郁奶香紫薯香带着淡淡的甜超级好吃。
注意事项
糖的量可以根据紫薯甜度自行增减。
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