秋季干燥， 炖上两盅适合这个季节的汤吧。 莲子养心安神， 百合清火润肺， 加上“平民燕窝”银耳， 用北鼎蒸炖锅隔水柔炖， 一碗甜润可口、清润养颜的银耳羹， 滋润下这个季节。
食材
1
银耳 100克
2
莲子 20克
3
百合 10克
4
冰糖 60克
方法/步骤
1
准备好食材。
2
银耳用冷水浸泡2小时以上，洗净去除根部黄色部分，撕成小朵。
3
盖上盖子，放在炖架上。
4
水箱里加水至放盅前水位。
5
启动“炖”程序1小时。【如果不想马上喝，可以选择预约哦】
6
加入冰糖再炖30分钟。结束程序后放入枸杞焖几分钟即可。
注意事项
1
1.银耳要选品质好的，可缩短泡发时间，剪/撕小块更容易出胶，更软糯；
2
2.炖盅里加水量不能太多，盖子以下1cm即可，否则容易溢出。
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