米线的做法有哪些?怎么做泰式炒米线吃，下面就来介绍下它的做法，一起来看看吧。 泰式炒米线 食材明细 米线200g 柠檬皮1/2茶匙 鸡胸肉150g 蒜3瓣 鸡蛋2颗 豆芽100g 葱80g 香菜30g 腰果 30g 鱼露 适量 鲜柠檬汁 适量 红糖 适量 泰式辣椒酱 适量 油 适量 热水 适量 做法 1. 取大碗放入米线在倒入适量热水盖过米线泡置10~15分钟后沥干水份备用 2. 鸡胸肉切条，香菜、葱切碎 3. 酱汁：在小碗中混合1.5汤匙鱼露、1汤匙柠檬汁、1汤匙红糖、3茶匙米醋、1/2汤匙泰式辣椒酱搅拌均匀 4. 将腰果捣碎后混合柠檬皮碎备用 5. 起锅1汤匙热油大火炒香3瓣蒜蓉、鸡肉2~3分钟盛出 6. 热锅打入2颗鸡蛋挑散后盛出备用 7. 锅中加入1汤匙油大火加热至8成熟后入泡软的米线、豆芽拌炒1分钟，后加入鸡肉，淋入酱汁继续拌炒1~2分钟,关火后撒上鸡蛋、腰果混合物、香菜即可
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