好吃
食材
1
马蹄粉 80克
2
木薯粉 80克
3
蜜红豆 50克
4
水 310克克
5
细砂糖 95克
方法/步骤
1
将装钵仔糕的容器提前放入蒸箱预热
2
马蹄粉和木薯粉混合均匀
3
将水倒入干粉然后搅拌成均匀的粉浆
4
细砂糖加入水中煮至完全融化糖水沸腾，然后边搅拌粉浆边倒入糖水勾芡
5
取出预热好的容器，加入蜜红豆
6
将勾好芡的粉浆装入容器后送入蒸箱蒸10-15分钟直至粉浆变得完全透明即可。
7
完成
注意事项
1
加入的蜜红豆随喜好增减，也可其他喜欢的馅料
2
粉浆一定要用沸腾的糖水倒入勾芡，否则淀粉和水静置后会分层，影响后面蒸制效果