核桃的营养特别好，但是很多小朋友不喜欢吃核桃，觉得没有味道。超市里出现了袋装 的核桃仁，裹上了甜甜的“糖外衣”，这样很多人就喜欢吃了。其实这个在家就很容易制作。我给大家介绍下制作过程。
食材
1
核桃 250克
2
葵花籽 100克
3
冰糖 80克
4
清水 400克
方法/步骤
1
从外面买回来的核桃仁和瓜子仁，或者带壳的就自己动手把核桃壳去掉，瓜子大家都会剥，剥核桃可以买专用的核桃钳。如果没有，可以将两只核桃握于掌心用力挤压，其实成人的力量用这种方法也不难将核桃拨开。核桃仁和瓜子仁先放在一个小碗中待用。
2
在锅里倒上一小碗水，打开煤气罩点火开关给锅里的水加热。
3
锅里的水加热到快沸腾时往锅里放入事先准备好的冰糖快，使冰糖快融化于沸水中。
4
待冰糖彻底融化，将核桃仁和瓜子仁全部倒入锅内内糖水中。
6
用铲子将核桃仁和瓜子仁与糖水充分混合。
7
随着水分的失去，糖水慢慢变得粘稠，最后和核桃仁、瓜子仁胶着在一起可以关火，将国内混合物盛起。待冷却，美味核桃仁就完成啦。
注意事项
控制好火候，防止变焦。
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