今天就用玉米面来做贴饼,放入一个鸡蛋,一小勺白糖,不仅发酵的快,而且玉米面贴饼更松软好吃。
食材
1
玉米粉 150克
2
鸡蛋 1个
3
白糖 一小勺
4
酵母 2克
5
黄豆面 100克
6
食用油 适量
方法/步骤
1
玉米粉放入盆中,磕入鸡蛋,放入白糖,酵母,黄豆粉。
2
加温水搅拌成糊状,盖上盖发酵,发酵好的面糊搅出气泡备用。
3
平底不粘锅倒入食用油。
4
用小勺子舀面糊,放入锅中,用勺子拍平一点,做成贴饼,放入小半碗水,盖上盖中火烙制。
5
烙好一面,翻过来烙制另一面。
6
好吃的玉米贴饼就做好了,又软又香。
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