龙利鱼无刺，肉多，无腥味和异味。番茄煮龙利鱼做法简单，营养丰富，酸甜可口，肉质细嫩鲜美。是特别适合夏季里食用的一道开胃菜。
食材
1
龙利鱼 400g
2
番茄 400g
3
油 适量
4
盐 适量
5
生姜 适量
6
料酒 适量
7
香葱 适量
8
木姜子油 适量
9
番茄沙司 适量
方法/步骤
1
龙利鱼洗净
2
切成片加少许姜丝
3
番茄洗净切块，龙利鱼加少许料洒、淀粉、盐和姜丝抓匀
4
热锅下油下番茄
5
炒一会，加水，水开下鱼片
6
煮开加盐，加番茄沙司，加木姜子油
7
关火后撒上香葱即可
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