酸辣汤相比很多人都知道，而且也喝过，只要喝上一碗就会觉得胃口打开，浑身暖洋洋的，心里别提有多舒服了。今天呢，就给大家带来一个西红柿酸辣汤，它不但有酸辣汤的新鲜口味，而且还有西红柿的丰富维生素。
食材
1
西红柿 2个
2
木耳 适量
3
嫩豆腐 1盒
4
香菇 6朵
5
鸡蛋 2颗
6
香菜 1小把
7
火腿片 100克
8
盐 3克
9
老抽 1勺
10
生抽 1勺
11
醋 2勺
12
淀粉 2勺
13
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
首先我们把拿出来的木耳泡发洗干净，然后把它切成丝。把准备好的嫩豆腐也拿出来，切成均匀一样粗细的豆腐丝。然后把香菜切成一小段儿。
2
香菇我们要提前泡一泡同样也切成丝，火腿肠也是一样把它切成丝。
3
我们把新鲜的西红柿拿出来洗干净切成大小一样的小丁。打两颗蛋，把他们搅碎放在一边备用。
4
我们把西红柿放在锅里翻炒出番茄汁，然后加上木耳香菇丝，和他们炒出香味来。
5
再加上两碗水把它们煮开，这个时候我们放入盐，生抽老抽，豆腐还有火腿丝。
6
然后我们加入适量的淀粉，还有胡椒粉，搅拌均匀。
7
大火煮开以后，再利用我们刚才搅拌均匀好的胡椒粉和淀粉就可以啦。
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