教大家在家自己炸薯条，随时都可以吃到新鲜美味又干净的薯条
食材
1
土豆 3个
2
油 适量
方法/步骤
1
土豆洗净削皮备用
2
切成长条备用
3
锅中加热水煮沸
4
放入土豆条煮沸3分钟（煮熟即可，切忌煮太熟）
5
捞起用冷水清洗掉土豆上的淀粉（防止粘连）沥干水分备用
6
放入冰箱冷冻三小时以上（记得是冷冻哦）
7
锅内放适量的油，烧至6-7成热（拿筷子放入油中，可以看到油中有小气泡）
8
倒入冷冻好的薯条，记得薯条不能解冻，从冰箱里拿出来之后直接放入锅中大火煎炸
9
炸到微微金黄即可出锅，出锅速度要快，不然薯条泡在油里容易吸油
10
出锅后沥油即可
11
配上番茄酱即可开吃（注意烫哦）