梅干菜又称外婆菜，有种让人回忆旧事和故人的感觉，吃起来也很干香，非常下饭。
食材
1
梅干菜 适量
2
五花肉 适量
3
醋 适量
4
葱姜 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
7
醋 适量
8
白糖 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
新鲜的五花肉清洗干净，切成薄片。
2
梅干菜去根，在清水里提前泡软，清洗干净。
3
梅干菜拧掉水分，切成碎备用。
4
五花肉放入锅中，煸炒出油呈透明状。
5
加入葱、姜煸香，倒入梅干菜，调入适量的老抽、生抽、醋和白糖翻炒均匀。
6
加入一大碗水大火烧开，小火焖20分钟，最后大火收干水分即可出锅装盘。
上一篇：健康养生佳品霉干菜烧蚕豆的做法
下一篇：霉干菜炒土豆怎么做