自从打大连旅游回来，天气一天比一天热，中午暴晒，出门打着伞，都觉着地上烤的难受，真是秋老虎啊！同事说，农民一定高兴，庄家真需要阳光的照射，今年玉米一定丰收了。
工具/原料
原料：米饭
梅菜 肉末 葱花 鸡蛋 盐 油 老抽 鸡精
梅菜肉末炒米饭的做法：
1
梅菜放入水中泡30分钟，洗净，挤干水分，切碎。
2
鸡蛋打到碗中，用筷子打散。
3
炒锅置火上，放油，烧至5成热，倒入打散的鸡蛋液，边炒边用铲子弄碎，炒熟盛出。
4
锅里再放少量油，烧热，放肉末，炒至变色。
5
放入葱花、梅干菜，翻炒3分钟。盛出。
6
再放少许油，放葱花爆香，倒入老抽。
7
放入米饭翻炒至米饭分成粒，加入盐、鸡精。
8
放梅干菜肉末、鸡蛋翻炒均匀，放葱花，炒匀即可。
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