方法/步骤
1
原料：
2
豆腐切方块，用开水泡上二分钟盛起，过冷水，沥干水分。
3
烧热锅，注油烧热，爆香葱，蒜及指天椒。
4
加入腌制的肉末一起炒香。（肉用酱油 鸡精粉 胡椒粉和淀粉腌制）
5
放入适量的葱花及芫茜炒一会，最后把豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。
6
炒变色时注适量的水。倒入调好的酱料。
7
用小火烧至豆腐入味，勾芡收汁，即可。
8
成品图@@超下饭的豆腐。
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原料：
豆腐切方块，用开水泡上二分钟盛起，过冷水，沥干水分。
烧热锅，注油烧热，爆香葱，蒜及指天椒。
加入腌制的肉末一起炒香。（肉用酱油 鸡精粉 胡椒粉和淀粉腌制）
放入适量的葱花及芫茜炒一会，最后把豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。
炒变色时注适量的水。倒入调好的酱料。
用小火烧至豆腐入味，勾芡收汁，即可。
成品图@@超下饭的豆腐。