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豆沙馅三色花环面包

“我做面包的次数超级多,某日心血来潮,将豆沙馅的花环面包做了三种颜色,做出来的面包挺惊艳的,味道也不错,挺松软哦。”
食材
1

高粉 200克

2

低粉 50克

3

奶粉 10克

4

油 30克

5

盐 2克

6

白糖 45克

7

牛奶 100克

8

酵母 3克

9

豆沙馅 适量

10

红曲粉 适量

方法/步骤
1

将除了抹茶粉,红曲粉以及豆沙馅以外的材料加入面包桶中。

2

揉成光滑面团后继续揉约1个揉面程序

3

进行发面。发面完成将面团取出。

4

分开加入抹茶粉和红曲粉,并揉成光滑面团分成大小相同的小面团,滚圆。加盖保鲜膜静置约20分钟

5

将面团拍扁,加入豆沙馅,收口朝下,包好即可。

6

其它颜色的小面团依次做好。

7

摆入模具中,进行二次发酵,表面刷蛋液,加适量的芝麻做点缀。

8

放入预热好的烤箱,约175度上火,150度下火,烤约10-15分钟即可。

注意事项

注意油温

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