鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。所以说鸽子是非常有营养价值的食物。
食材
1
乳鸽 1只
2
火腿 6克
3
葱 1节
4
天麻 1只
5
生姜 5片
6
水 1500毫升
7
料酒 3大勺
8
盐 1勺
9
味精 1勺
方法/步骤
1
首先我们大家先把鸽子宰杀，再用清水洗净，接着我们给锅里加入适量的水煮开，把鸽子倒入锅里。
2
接着我们把鸽子从沸水中焯过后，捞出来备用。我们再把准备的姜洗净切片，火腿切片，葱洗净打结备用。
3
接着我们把准备好的食材：鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内。
4
最后我们把碗放入蒸锅里水开上气后蒸2小时左右，接着我们把碗取出来，拣去葱、姜，加入适量的盐、味精调味就可以了。
总结：
1.首先把鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。2.再把姜洗净切片，火腿切片，葱洗净打结备用。3.最后把鸽子和食材都倒入碗里，上锅蒸2小时，取出放入调料即可。
注意事项
1
小孩食用建议少放盐。
2
喂孩子时要注意安全，小心烫伤孩子。
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