鸽子汤是营养很丰富汤粥
食材
1
鸽子 1只
2
生姜 3小片
3
香葱 10克
4
盐 1小匙
5
味精 1小匙
6
天麻 1只
7
料酒 3大匙
8
火腿 5克
9
高汤 适量
10
辣椒皮 少许
方法/步骤
1
将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。
2
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜 、 辣椒同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
注意事项
不吃辣的可以不放辣椒
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