作法简单又好吃！
食材
1
五花肉 200克
2
糯米 100克
3
元贞糖 100克
4
葱花 10克
5
食盐 5克
6
鸡精 5克
7
生抽 5克
8
生粉 5克
方法/步骤
1
五花肉剁碎，加入适量生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、生粉，搅拌均匀腌制30分钟。
2
糯米用水提前泡三小时，葱切成葱花备用。
3
取一个咸蛋黄，用一些五花肉包起来。
4
滚圆，放进事先泡好的糯米里，滚上一圈糯米，使其均匀的粘上糯米。
5
放入碟子里，然后放入加了适量水的锅里，蒸至糯米饱满呈透明状。
6
将蒸出来水重新倒回锅里，加入一点生粉水勾成芡，再淋在蒸好的肉丸上，撒上香葱花即可。
注意事项
1
配料可根据个人口味适量放。
2
蒸时候水要放足。
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